L(+)-Tartaric acid

Structure：

CAS：87-69-4

Molecular Formula：C₄H₆O₆

Molecular Weight：150.087

Melting Point：170-172 °C

Density：1.76

Flash Point： 399.3ºC

Boiling POint：210 °C

Appearance：White Powder

Storage：Store in normal temperature and dry warehouse. Moisture proof, sun proof and rain proof, and prevent mixing with harmful substances

Uses：

· It is widely used as a sour agent in beverages and other foods.

·It is used as biochemical reagent, masking agent and beer foaming agent. It is also used in tanning industry.

·It is widely used as a sour agent for beverages and other foods, and for wine, soft drinks, candy, bread and some colloidal sweets. It can also be used as chiral raw materials for the synthesis of tartaric acid derivatives; Using its acidity as a catalyst for polyester fabric resin finishing, it is a pH regulator for oryzanol production.

·Using its complexability, it can be used as complexing agent, masking agent, chelating agent and anti dye in electroplating, desulfurization, pickling, chemical analysis and inspection; Using its reducibility, it can be used as reducing agent for chemical mirror making. Photographic developer. It can also complex with a variety of metal ions and can be used as cleaning agent and polishing agent for metal surface.