vitamin B2

Synonymous：Riboflavin

C A S ：83-88-5

Executive standard：GB/T18632-2010

Molecular formula：C₁₇H₂₀N4O₆

Molecular weight：376.36

Appearance：

This product is orange yellow crystalline powder; Slightly smelly, slightly bitter; The solution is easy to deteriorate. It deteriorates faster in alkaline solution or in light.

Solubility: 

This product is almost insoluble in water and chloroform; Dissolve in dilute sodium hydroxide solution.

Directions: nutritional supplements.

Usage method:

·  Addition amount (mg / kg)

·  Wheat flour 0.2mg/100g: dairy products (modified milk powder) 0.9 ~ 0.95mg/100g; soy sauce 25 ~ 40mg / L, which is also used for rice, bread, biscuits, chocolate, sauce, etc. sometimes used as pigment.

·  Prepared milk powder (for children) 8-14; prepared milk powder (for pregnant women) 4-22

·  Soybean flour and soybean milk powder 6-15; Soybean milk 1-3; Milk beverage 1-2; Solid drinks 9-22

·  Gum based candy 16-33; Western style pastry 3.3-7.0; Biscuits 3.3-7.0

·  Rice and its products; Wheat flour and its products; Coarse grain flour and its products 3-5

·  Dried vegetables (dehydrated potatoes) 0.3

·Instant rice flour products, solid compound seasoning 0.05